Po dobrem tednu na bolnišnični hrani; mimogrede, zamudila sem makarone – `makaronflajš`, ki so najboljša jed v bolnišnici, sva si obe želeli nekaj kaloričnega in predvsem dobrega. Mož je zadnjič na internetu videl posnetek priprave toast rolic, jaz bi jim rekla kar toast kaneloni in zadeva mu je bila takoj všeč, zato se je odločil, da bo to pripravil otrokoma za večerjo. Preprosto, lepo izgleda, okusno in otrokoma je bilo všeč. No, pa tudi meni. Pa še jaz nisme rabila kuhati. Zmaga na celi črti.
Ker nimam pojma, kje je posnetek našel, bom postopek priprave kar opisala.
Potrebujete:
rezine toasta
rezine klobase, slanine, poljubne mesnine
rezine sira
maslo
jajca, moko in drobtine za paniranje
Priprava:
Rezinam toasta odrežete skorjo (čim tanjšo plast, da ne bodo rezine naenkrat premajhne) in jih zvaljate z lesenim valjarjem, da postanejo tanke, kompaktnejše, se ne drobijo in se lepo zvijajo. Namažete z maslom, položite gor rezine klobase in rezino sira ter testno zavijete v rolico. Rolico nato ovijete v folijo in daste za 20 minut v zamrzovalnik, da se dobro ohladijo in stisnejo ter zadržijo obliko. Nato rolice povaljate v moki, jajcu in drobtinah, jih spanirate in ocvrete v vročem olju; ocvrte so v nekaj minutah oziroma takrat, ko dobijo lepo zlato rjavo barvo.
Otroka sta jih pomakala v kečap, jaz pa sem zraven jedla solato.
Super večerja!
