Saj veste, kako sem včeraj optimistično začela teden, z velikimi napovedmi in cilji zase. Uspelo mi je, uspelo mi je vse, razen T25, tga še vedno nisem zagnala. Drugi dan nazaj na lchf je bil super, brez težav in v dveh dneh nisem jedla prav nobenega prepovedanega živila, ki bi vsebovalo preveč ogljikovih hidratov in tudi maslo sem uspela zelo dobro vključiti v prehrano in tudi ostale maščobe. Tudi 30 dnevni izziv počepo sem že drugi dan zapored uspešno oddelala. Glavobol je včeraj proti večeru pojenjal, ampak se je zjutraj spet pojavil in je sedaj ponovno izzvenel.
Če vas točno zanima, kakšna je moja trenutna telesna forma; imam 184 cm in 79 kg, kar je 5 kg več kot sem imela preden sem prvič zanosila in 10 kg več, kot sem imela dva meseca po prvem porodu, ko sem bila po mnenju mojih bližnjih in tudi mene, presuha. Indeks moje telesne mase je 23,3, kar je bistveno več, kot sem imela pred kakšnima dvemoa letoma ali morebiti celo štirimi, pa vendar je še vedno normalen in povsem sprejemljiv. Normalna teža se giba v indeksu 18,6 do 24,9; imam še nekaj manevrskega prostora 😉 .
Odločila sem se za 3 mesečni `izziv` same s sabo; telesne aktivnosti in zdrave, uravnotežene prehrane; dejstvo je, da mi dosedanja zdrava prehrana z zmanjšanim vnosom sladkorja ni kaj pomagala, ker je sladkor v vsem, tudi v kruhu, v mlečnih izdelkih, v konzervirani hrani in se mu ne moremo izogniti, zato sem se odločila ponovno za skrajnost, za lchf. In predvsme zaradi ogljikovih hidratov, ki so ubijajoči v kombinaciji z maščobami. In kaj pravzaprav jem? Včeraj sem za zajtrk pojedla nekaj 6 ali 7 rezin sušene slanine in tri rezine sira, za malico čez tri ure 3 rezine mesa iz tunke in dve kisli kumari, za drugo malico čez tri ure grški jogurt z jagodami, za kosilo svinjsko pečenko, kuhano cvetačo in brokoli ter solato in za večerjo jajčno tortiljo z zelenjavo, puranjimi prsmi in dvema vrstama sira. Danes sem za zajtrk jedla chia puding s kokosovim mlekom in jagodami, lakoto pred kosilom sem utišala s tremi rezinami slanine, za kosio smo imeli čudežne testenine carbonara (z jajcem, parmezanom, slanino, čebulo in kančkom smetane za kuhanje) in solato iz kuhane cvetače, za večerjo pa bom jajce, kisle kumare in nekaj rezin pancete. Preprosto. Zaenkrat gre brez težav in kruha še ne pogrešam, a je tako, da je bolje, da teh stvari sploh nimamo doma, sicer me hitro premamijo.
V nedeljo sem pripravljala odlične kakavove muffine s kokosovim nadevom, za katere sem recept pobrala v Facebook skupini in je od gospe Sonje, a sem jih sprmeenila v muffine, v originalu gre za kocke in so pečene v pečaku, ki so sicer narejeni z moko in belim sladkorjem, a sem se že domislila lchf različice in bom šla konec tedna veselo v akcijo. No, jutri pa bom najbrž čarala tudi valentinovo sladico iz bučnih semen, limon in domačega mascarpone sira. Pozabite jagode, srčke in rdečo barvo, vse to je za valentinovo že preveč `zlajnano`. 🙂
Moram pa priznati, da me od počepov noro bolijo noge. Danes sem komaj hodila po stopnicah in še na stranišče sem se težko vsedla. Kdo bi si misli, da 50 počepov naredi takšen učinek. Jutri nadaljujem, prazniki me ne ustavijo. In zakaj še nisem delala T25? Ker nisem želela kar naenkrat združiti obremenitve nog s počepi in še s T25 in sem T25 prestavila na prvi dan počitka od počepov, torej peti dan, kar pade na petek. Torej bodo petki moji ponedeljki. Imam pa pri počepih partnerko, Ria jih vestno dela z mano ali pa me pri kakšni tretji seriji zelo zavzeto moti. V vsakem primeru je koristno.
Seveda poročam o dogajanju…
