Za mano je precej grozen dan. Jutro se je zdelo zelo obetavno, sončno, lepo, petkovo in čeprav sem bila zelo utrujena in sem ob pol sedmih komaj prilezla iz postelje, sem si mislila, da je to pač posledica preteklih dni, pravzaprav tednov. Že včeraj me je nekaj mrazilo, a sem vse to pripisovala utrujenosti. Končuje se prvi mesec na lchf in moje počutje je bilo do sedaj odlično. Prejšnjič sem vse skupaj prekinila po treh tednih, ker so se mi maščobe uprle, v vseh oblikah, nisem več mogla videti jajc, masla, kokosovega olja, avokada, da o svinjski masti sploh ne govorim, dišala mi je samo še panceta. Nisem več mogla spraviti vase prav ničesar in moje telo je hrepenelo po ajdovi kaši, ješprenu, kuskusu in drugih žitih. Prepričana sem bila, da sem za to kriva sama, pomanjkanje volje, občutek prisiljenosti, stres.
Danes sem pojedla kraljevi zajtrk – dve kuhani jajci in avokado, od tukaj pa je šel dan samo še navzdol. Lahko bi rekla, da sem pojedla `overdose` maščob in naenkrat se je moj trebuh spremenil v kepo, tiščalo me je v želodcu. Mislila sem, da je samo prehodna slabost, da sem se mogoče preveč najedla in bo svež zrak in sprehod pomagal. Z otrokoma smo šli peš v trgovino, jaz pa sem že tja komaj prišla, domov pa je bila pot pravo trpljenje, štetje korakov, odštevanje sekund in hlastanje za zrakom, imela sem občutek, da bo vsebina mojega želodca pristala sredi pločnika. Vse kar je sledilo je bilo ena sama muka. Sama z dvema majhnima otrokoma sem v 40 minutah kar 4x bruhala, medtem mi je en skakal po hrbtu, drugi pa me smeje opazoval od strani. Z groznimi krči v želodcu sem skušala dati mlajšega spati, a sem morala nenehno tekati v kopalnico in se celotna zadeva nikakor ni izšla. Na srečo je lahko prišel mož prej domov, a se je tista ura in pol vlekla kot večnost, mislila sem, da ga sploh ne bo. Na kavču sem se zvijala od bolečin, medtem ko sta otroka zahtevala svoje; en bi pil mleko, drugi bi grizljal kekse, Rio je tiščalo lulat, Noe pa je ravno takrat pošteno napolnil plenico in me je med previjanjem še konkretno brcal v trebuh. Komaj sem se vlačila iz prostora v prostor in bila presrečna, ko sem končno lahko legla. Po kratkem počitku sem se počutila bistveno bolje, svoje lchf obdobje pa sem z današnjim dnem tudi uradno zaključila in sem se odločila, da se na to pot ne bom več podala. Tokrat sem se res držala pravil in sem bila v bistvu že na keto prehrani, saj tudi mlečnih izdelkov nisem uživala oziroma v štirih tednih le tri ali štiri krat, konstantno sem povečevala vnos maščob in očitno je bilo mojemu telesu dovolj. Dovolj jajc, masla, svinjske in kokosove masti, dovolj slanine, pancete in šunke, dovolj avokada in mesa. Tak način prehranjevanja očitno pač ni zame in moje telo tako ne more funkcionirati in glede na to, da se je zgodba že drugič ponovila, se v preizkušanje ne bom podala še tretjič. To je zame zaključeno poglavje in namesto glave in številk na tehtnici bom raje poslušala telo, ki je več kot zgovorno reklo `dovolj!`
Izgubila sem slabe 4 kg oziroma natančno 3,8 kg, prehod nazaj na klasično prehrano oziroma izven meja lchf in keto prehranjevanja, pa ne pomeni, da bom sedaj veselo dalje basala vase sladkor, belo moko, bel riž in druga podobna živila. Že prej smo namesto bele moke uporablajli pirino, ovseno, rženo in ajdovo, že prej smo jedli veliko ajdove kaše, ješprena, ovsa, pire in stročnic kot so čičerika, leča in mungo fižol. Že prej smo jedli samo brezglutenske slaščice in predvsem nismo uživali belega sladkorja, saj kot nadomestek že nekaj časa uporabljamo eritritol, vnos ogljikovih hidratov pa bo še naprej zmeren in v zdravih, nepredelanih oblikah.
Medtem, ko bi lahko moj mož živel samo od jajc, mesa in maščob, se je meni vse to pošteno uprlo. Danes sem za kosilo pojedla malo čiste juhe in kislega zelja, mesa še videti nisem mogla. Ne vem ali je vzrok v različnih potrebah in prebavi moškega in ženskega telesa ali pa je samo moje telo tako muhasto, a vsekakor se ne bom silila preko meja svojih zmožnosti samo zato, da bom dosegla nek cilj. V teh štirih tednih sem daleč prilezla in sem zadovoljna z rezultatom, vsekakor pa na prvo mesto postavljam svoje zdravje in počutje in glede na to, da nimam težav s težo, se ne mislim siliti in vztrajati v nečem, kar mi očitno ne ustreza. To seveda ne pomeni, da ne bo več receptov, vsekakor bodo, saj mož ostaja na lchf/keto prehrani in bom občasno z njim tudi jaz, tako da mi le sledite. V kratkem pa se obeta tudi video za keto burger buns – štručke, ki so postale pravi hit in vas je bilo ogromno, ki ste jih pekli in spekli. Nekaterim so super uspele, drugim sploh ne. Prav zato in na pobudo nekaterih bralk, sem se odločila, da pripravim video, upam, da ga bom lahko z vami delila že zelo kmalu.
Imejte lep petek in spočijte se! <3
