Naš kosmatinec danes praznuje 11 let in, ker otroci praznovanje rojstnih dni vedno povezujejo s torto, si jo je seveda tudi on zaslužil. Nekaj preprostega, hitrega in okusnega, povsem užitnega tudi za človeka.
Z Rio sva mu skuhali tortico iz koruznega zdroba, hamburške slanine, hrenovk, sira in kokosovega masla. In zmazal jo je v trenutku.
Sestavine:
pol skodelice koruznega zdroba
1,5 skodelice navadne vode
dve hrenovki
lep kos hamburške slanine (okrog 100g)
lep kos sira (uporabili sva okrog 100g edamca)
30g kokosovega masla
Zavreš vodo ter zakuhaš koruzni zdrob, da nastane polenta. V še vročo polento dodaš kokosovo maslo, na kocke narezano slanino in hrenovko ter na koncu na kocke narezan sir, vse skupaj dobro premešaš in daš v model za puding. Sir se bo stopil. Če te to moti, lahko dodaš netopljiv sit, kot je sir za žar ali pa trši sir, naprimer parmezan ali čedar. Pustiš, da se ohladi, zvrneš iz kalupa in okrasiš s koščki hrenovke, koščki slanine, pasjimi briketi ali koščki palčk za grizljanje.
Vsak kosmatinec bo nad takšno torto navdušen.
🙂
