Pred tremi leti sem barvanje pirhov s svilo videla pri Alenki Košir; zdelo se mi je zanimivo, enostavno in drugačno. Nikomur nisem povedala, kako sem jih pobarvala in nad pirhi so bili vsi navdušeni, nikakor jim ni bilo jasno, kako sem dosegla takšne vzorce na jajcih. Takrat sem se v bistvu še učila – kako je potrebno jajce oviti s svilo, katere barve in vzorci se bolje vidijo, kako dolgo jih je potrebno kuhati in na katerih jajcih se barve najbolje vidijo. Pobarvala sem jih zgolj deset, a so bile res lepe.
Lani sem, kot izkušena `pirharka` zadevo ponovila. Točno sem že vedela, kako se moram barvanja lotiti in tako sem jih lani pobarvala 30. Z nakupom belih jajc sem vztrajala do zadnjega trenutka, dobesedno in jih v petek iskala po celem Mariboru. Ne odlašajte z nakupom belih jajc, saj zadnji dan zmanjka vseh, tudi rjavih in tistih že pobarvanih.
Iz leta v leto se učim in bolje spoznavam celoten postopek, pa tudi opis postopka Alenke Košir je vsako leto bolj dodelan, zato jaz ne bom povzemala vseh podrobnostih, raje jih preberite na njeni spletni strani.
Barve se najlepše poznajo na belih jajcih, najbolje pa se vidijo temne in intenzivne barve ter drobni vzorci. Postopek je preprost.
Potrebujete svilene krpice in bombažne krpice ter elastiko ali vrvico (jaz sem jih vedno vezala z vrvico, kar je sicer bolj zamudno, a elastik nikoli nimamo doma in jih vsako leto pozabim kupiti). Jajca ovijete najprej v svilo, tako da je prava stran obrnjena proti jajcu, nato pa še v bombažno krpico. V lonec nalijete hladno vodo in dodate 2-3 žlice kisa, vanjo položite jajca in vodo zavrete, ko zavre, jajca še približno 25-30 minut kuhate na zmernem ognju, nato jih odstranite iz vode in jih ohladite.
Lani sem svoje krpice po uporabi podarila še dvema mamicama, ki sta z njimi uspešno pobarvali jajca, kar pomeni, da se jih lahko uporabi večkrat, le da barve pri ponovni uporabi niso več tako intenzivne. Za letos imam že pripravljeno zalogo svile, ki jo vsako leto nabavim pri Gramatex (pošiljajo tudi po pošti, so zelo prijazni in vedno mi pošljejo veliko različnih vzorcev).
Menda jajca barvana s svilo naj ne bi bila najbolj primerna za uživanje. Ne vem, mi smo jih do zdaj še vedno pojedli. Glede na to, da jih ne barvamo ravno veliko, saj jih nekaj barvamo še z naravnimi barvami in nekaj z jedilnimi, močno dvomim, da ti lahko jajce ali dve naredi ogromno škodo. So pa čudovita za podarjati, saj vedno privabijo nasmešek na obraz.
Spodaj je galerija naših lanskih pirhov barvanih s svilo.
(Smo pa jajca barvali tudi že izključno z naravnimi barvili, to je bila eno leto moja `misija`. Več o tem, kako še lahko barvate jajca in s čim jih lahko naravno pobarvate pa jutri.)
